農学の教育・研究分野は２０世紀型の「効率的なシステムの追求」から、２１世紀型の「人にも自然にも安全な生産システムの追求」へと変化しています。　その変化にレスポンスよく対応するためには個別の科学の発展のみならず、それらの総合化の視点からの教育・研究が重要となってきます。フィールド科学教育研究センターでは、農業生産の現場である農場を利用した２１世紀の総合型農学の教育・研究をコーディネートしていきます。また、そのような教育・研究を地域社会に広げ、農場を多面的に利用していくことで、周辺地域の活性化に貢献します。