新潟大学|地域連携フードサイエンスセンター
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お知らせ
◆「くらしの中の大学」展に出展いたしました
 2009年9月11日〜12日、朱鷺メッセ(新潟市)で行われた「くらしの中の大学」展に、新潟大学地域連携フードサイエンスセンターが参加しました。
 このイベントはくらしの中の様々なキーワードをもとに、新潟県内の大学・短大の取り組みを紹介することで学ぶ事の大切さや地域社会と大学の関わりを多くの方に知ってもらうと共に、進学を考えている高校生に新潟県内の大学・短大について知っていただき、進路の参考にしてもらう事を目的としたイベントです。
 大河ドラマ「天地人」の原作者である火坂雅志氏や、数学者で大道芸人でもあるピーター・フランクル氏による特別講演や各大学の研究内容の体験、大学紹介・進路相談、各大学の学食カレー食べ比べなど多岐に渡るイベントが開催されました。

 新潟大学農学部ブースにも多くの来訪者があり、進学希望の高校生も当ブースを訪問するなど非常に有意義なイベントとなりました。
新潟大学オリジナル日本酒である、「新雪物語」や新潟大学創立60周年記念を記念して作られた大吟醸酒「華甲」が紹介され、多くの人の注目を集めました
新潟大学農学部の様々なプロジェクトの紹介
超高圧処理技術を用いた食品や、災害食を紹介する展示
ホリカフーズ(株)に提供していただいた災害食を来訪者に試食していただき、好評を得ると共に、災害食に対するフードサイエンスセンターの取り組みについてご説明させていただきました
新潟県内の大学も数多く参加されていました
「くらしの中の大学」展 概要
○日時 2009年9月11日(金)〜12日(土)
○場所 朱鷺メッセ ウェーブマーケット(新潟市中央区)
○主催 共生型大学連携 (新潟青陵大学(代表校)、新潟大学、新潟県立看護大学、敬和学園大学、長岡大学、新潟医療福祉大学、新潟薬科大学、新潟リハビリテーション大学院大学、新潟青陵大学短期大学部、明倫短期大学、長岡造形大学、新潟国際情報大学、新潟工業短期大学)
  http://www.n-seiryo.ac.jp/alliance/kurashi/index.html