ケーシング工場見学の感想

米山　高詞

　2003.8／9に、ケーシング工場の見学に行ってきました。

　輸入された状態から、ケーシングという商品として、メーカーさんへと出されるまでの工程を見学させて頂きました。

　工場内では、高い技術を持った社員の方々が、多くの工程を手作業で進めていました。優秀で均一な品質の製品を作りつづけるために、あらゆる努力を惜しまない、社員の方々の姿が印象的でした。
　また、今回の見学を通して、多くの人たちの努力の末に、ソーセージは作られ、私たちの食卓へとのぼるのだと、改めて感じ取れました。私自身、今回の体験は、多くのことを学べた貴重な時間となりました。

　お忙しい中、社長さん、そして社員の皆様、大変お世話になりました。


　大阪は、台風が来てしまっていて、風と共に雨も降ったりしていたのですが、泊まったホテルはとても丈夫だったので良かったです。去年は布団が固かったそうですが、今年は良い布団でした。

　夜は明石焼きを食べました。他にもたくさん食べました。

　新潟−大阪間の、長い長い道のりを運転して下さった、西海先生、一関さん、本当にお疲れ様でした。

　ありがとうございました。