ケーシング工場見学の感想
石山 靖子
９月１日に、新亜細亜貿易工場株式会社の工場見学に行きました。
まず、届いたケーシングが置いてある倉庫を見ました。とても大きなタルが倉庫にたくさん並んでいました。中のケーシングは少しずつネットに入れられていました。ケーシングは魚介類のような独特なにおいがしました。 次に、ケーシングを洗い塩を取り除く作業を見学しました。ケーシングを洗うシンクには、たくさんの塩が沈殿していました。
最後に、ケーシングの選別作業を見学しました。この作業は絡まっているケーシングの束を解き、ケーシングの太さや穴が空いていないかをチェックし、サイズごとにそれぞれ棒に巻いていく作業でした。作業をしている方々は、ケーシングに水を通し太さや穴の大きさを瞬時に見分け、無駄のない動きで作業をしていました。
ケーシングに穴が空いていると使うことが出来ないと思っていたのですが、穴が空いていることで、ソーセージの薫煙が良く出来るということに驚きました。
工場で作業していた方々は、指で触るだけでケーシングの太さを選別し、また瞬時に穴のサイズを見分けて作業をされており、その姿がとてもかっこ良かったです。
ケーシング工場の見学の後は、神戸の三宮に行き観光をしました。まずは、藤原紀香さんと陣内智紀さんが結婚式を挙げた生田神社に行きました。街中にある神社ですが、とても広く綺麗で、緑もたくさんあり気持ちが良いところでした。その後ホテルにチェックインをし、神戸観光に向かいました。夕ご飯は南京町で中華を食べることにしていたので、南京町を目指してみんなで歩いて行きました。途中ショッピングモールで買い物を楽しみあっという間に南京町に着きました。屋台が出ていて美味しそうな匂いが漂ってきていました。まずは、違うお店の肉まんを食べ比べ、その他にえび団子やソフトクリームを食べました。肉まんは肉汁があふれ出てきてとても美味しかったです。
一通り南京町を満喫した後は、神戸の夜景を楽しむためにポートタワーに行きました。光る観覧車などがあり神戸の夜景は本当に綺麗でした。
最終日は寄り道をしながらゆっくりと新潟に戻りました。トンネルを通過する時間を予想や他県で新潟ナンバーの車を探すゲームなどをして過ごしました。正解者には商品としてアイスをご馳走してもらえるとあって、大盛り上がりでとても楽しかったです。
このケーシング旅行で、ケーシングに関する知識を深められたとともに、様々な人と出会うことができ。普段なら出来ない経験をたくさんすることができたので良かったです。
西海先生長距離運転お疲れ様でした。そして、本当にありがとうございました。
４年生のみんなへ、一緒に旅行に行ってくれてどうもありがとう