日 　 時：平成２３年２月５日（土）午後２時～４時　　
場 　 所：だいしホール　　
参 加 費：無料　　
参加方法：先着１５０名（事前申込は不要）
 
主催・問合先：新潟「食と健康」フォーラム実行委員会
（新潟大学医歯学総合研究科　機能分子医学寄附講座内）　　
共 　 催：新潟大学地域連携フードサイエンスセンター、武田薬品工業（株） 　　
 
内 　容：
歯周病の予防と対策／歯磨きのコツとお口のトレーニング
新潟医療福祉大学　今井信行　先生

低エネルギー・バランス食を美味しく作るためのヒント
産科・婦人科ロイヤルハートクリニック　近藤幸子　先生

司会　　新潟医療福祉大学　斉藤トシ子　先生