HOME | 食育セミナー | 第11回「咀嚼の大切さを知る」

食育セミナーのご紹介

新潟大学地域連携フードサイエンスセンターでは、大学生向けの食育セミナーを定期的に開催しています。
食育セミナー当日の様子をご紹介します。

第11回大学生のための食育セミナー

テーマ「咀嚼の大切さを知る

  • 日時/2016年3月6日(日)午後1時~午後3時30分
  • 場所/新潟大学歯学部 2F アメニティスペース
  • ファシリテーター/井上 誠(医歯学総合研究科 教授)
  • 参加者/30名

当日のプログラム
開会の挨拶 13:00-13:05

新潟大学地域連携フードサイエンスセンター長 大坪 研一

講演
「咀嚼の大切さを知る」 
13:05-14:00

新潟大学医歯学総合研究科 包括歯科補綴学分野 教授 小野 高裕氏
 
 

実習
「検査用グミゼリーを用いた咀嚼能力測定」 
14:00-15:00

 


 

質疑応答 15:00-15:25
閉会挨拶 15:25-15:30

新潟大学 副学長 門脇 基二