食育セミナーのご紹介
新潟大学地域連携フードサイエンスセンターでは、大学生向けの食育セミナーを定期的に開催しています。
食育セミナー当日の様子をご紹介します。
第12回大学生のための食育セミナー
テーマ「毎日、野菜とってますか？」
- 日時／2016年5月21日（土）午後2時～午後4時
- 場所／新潟大学農学部１階 C110講義室
- ファシリテーター／山口 智子（教育学部 准教授）
- 参加者／114名
- 協力：カゴメ株式会社、新潟大学生協
当日のプログラム
開会 14:00-14:05
挨拶 14:05-14:20
カゴメ株式会社 家庭用営業三部 部長 栗橋 貞行氏
「毎日、野菜摂ってますか？」アンケート
カゴメ株式会社 武本 恵氏
講演
「野菜の魅力と上手な食べ方」〜体験！野菜のある生活〜
14:20-15:20
カゴメ株式会社イノベーション本部 自然健康研究部 砂堀 諭氏
野菜DEクイズ 15:40-15:55
表彰 15:55-16:00
閉会挨拶 16:00
地域連携フードサイエンスセンター長 西海 理之
学生の感想から
- 食事バランスを整える上で、野菜ジュースを上手に利用していけたら良いと思いました。
- 野菜が含む栄養素、それらの良い摂取方法を知ることができ、とても参考になった。
など