蔡婧穎さん（大学院自然科学研究科 博士前期課程2年、主指導：西海理之教授）が第65回日本食肉科学会大会で「若手優秀発表賞」を受賞しました。
公開：2024年7月18日
蔡婧穎さん（大学院自然科学研究科 生命・食料科学専攻 応用生命・食品科学コース 博士前期課程2年、主指導：西海理之教授）が2024年6月22日（土）に北里大学（青森県十和田市）で開催された第65回日本食肉科学会大会で「若手優秀発表賞」を受賞しました。
蔡婧穎，筒浦さとみ，西海理之
高圧解凍が冷凍鯨肉の品質に及ぼす影響
農学部正門前にて記念撮影
