教員紹介
- 生物資源科学プログラム
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山崎 将紀
教授
担当講義：
作物学
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グリーティング
新潟県はイネ品種「コシヒカリ」の大産地で、日本の食料生産を担っています。しかし、近年の環境変動は目立っており、世界から見ても農業は厳しい状況となっています。これに対応するために、穀物の環境適応性や生産性を観測や、新たな栽培技術や新品種育成についての研究を進めています。
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